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食品加工系统传热技术的选择

食品加工系统传热技术的选择

发布时间:2019-04-18
文章标签:食品加工传热技术

  基于政府法规的引入和消费者需求的增加,食品安全和标签对生产者来说变得越来越重要,食品加工系统中传热的热技术、热处理设备有许多不同类型和用途。比较直观的属桨叶烘干机,其应用范围从工业干燥到烘烤,烘烤,反应和冷却。该技术允许生产者在不影响食品标签的情况下杀死病原体和去活酶。在某些情况下,热系统可用于实现多个单元操作,例如:干燥、研磨或反应。
  
  热敏食品的一个直接干燥实例包括除去水,为了使变色更小化并保持风味,该过程使用蒸发冷却来防止降解。在这种情况下,传热介质通常是加热空气。这确保了口感和口感满足消费者的期望,而不会在产品标签上添加任何东西。
  
  通常有多种类型的传热技术可以满足应用需求,在设备和系统设计中,增加辅助设备,仪器和控制装置会产生额外的成本。在选择适合您应用的技术类型时,与提供一系列直接和间接加热系统的供应商合作是有益的,因此可以各个大限度地减少公用事业消耗。